本森螺桿式冷水機組的工作原理和運用領域，螺桿式冷水機因其關鍵部件-壓縮機采用螺桿式故名螺桿式冷水機，機組由由蒸發器出來的狀態為的氣體冷媒；經壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經冷凝后變化成液態冷媒，再經節流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態冷媒，在蒸發器中吸收被冷物質的熱量，重新變成氣態冷媒。氣態冷媒經管道重新進入壓縮機，開始新的循環。這就是冷凍循環的四個過程，也是螺桿式冷水機的主要工作原理。

  本森螺桿式冷水機又分為風冷螺桿冷水機組和水冷螺桿冷水機組，其分為中溫機組和低溫機組，使用在大型的中央供水和中央空調，水冷螺桿機機組應用于電鍍行業，陽極氧化，冷卻鍍酸銅，鍍錫，鍍鎳等等，電鍍專用冷水機蒸發器采用特制耐腐材料，把 槽溫控制在*溫度，可實現光亮劑的零消耗，并且極大保證機器使用壽命。 現代技術突飛猛進發展到今天，為了提高生產效率，改善產品質量，降低生產成本，故對生產過程中的溫度控制要 求越來越高，被廣泛應用于金屬，機械工程，醫療，化工，食品和飲料加工、激光、電子、紡織、半導體測試、  水刀切割、真空鍍膜和建筑等行業。